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    全食宣布推出全新植物型培根,并將會在300家連鎖門店中提供
    時間: 2020-11-16 13:26

    亞馬遜旗下的全食(Whole Food)近日宣布推出全新的植物型培根,并將會在 300 家連鎖門店中提供。Hooray 培根主要由椰子油,米粉,木薯淀粉,煙熏液,蘑菇,鹽,楓糖漿和甜菜汁制成,盡管這聽起來讓人沒啥食欲,但是和很多植物性肉一樣它的外觀和口感非常接近于真實的培根。

     

     

    有別于現有的植物型培根,在你咀嚼的時候就會出現碎裂。而全食提供的 Hooray 培根提供了媲美真實培根的耐嚼性,油膩性,讓外觀非常接近于真實的培根。更重要的是,它的口感也非常接近于真實的培根。

     

     

    以下是 Hooray 培根和深受美國人歡迎的 OSCAR MAYER 培根的對比

     

    Hooray 培根并不是完全健康的產品,不過該公司表示其生產過程中溫室氣體的排放減少了 80%。而且相比較傳統的OSCAR MAYER 培根,Hooray 培根的卡路里更少,沒有膽固醇,但同時也沒有蛋白質和 6 克的碳水化合物。

     


      
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